Vegan zu leben bedeutet heute mehr als nur auf tierische Produkte zu verzichten – es ist eine bewusste Entscheidung für Genuss, Nachhaltigkeit und einen modernen Lebensstil. Auf Kind of Vegan findest du Inspiration für eine abwechslungsreiche pflanzliche Küche, alltagstaugliche Rezepte und hilfreiche Tipps, die den veganen Alltag einfacher machen.
Egal, ob du bereits seit Jahren vegan lebst, deine Ernährung Schritt für Schritt umstellen möchtest oder einfach neugierig auf neue Geschmackswelten bist – hier bist du genau richtig. Von schnellen Frühstücksideen über kreative Hauptgerichte bis hin zu leckeren Desserts erwarten dich Rezepte, die unkompliziert gelingen und mit frischen Zutaten überzeugen.
Neben köstlichen Rezepten findest du Empfehlungen für vegane Produkte, praktische Küchen-Hacks sowie Informationen rund um pflanzliche Ernährung. Der Fokus liegt auf einfachen Gerichten, ehrlichen Erfahrungen und alltagstauglichen Lösungen, die ohne komplizierte Zutaten auskommen und trotzdem voller Geschmack sind.
Lass dich inspirieren, entdecke neue Lieblingsrezepte und erlebe, wie vielfältig die vegane Küche sein kann. Kind of Vegan begleitet dich auf deinem Weg mit Ideen, Motivation und jeder Menge Genuss – für einen nachhaltigen Alltag, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Freude macht.
Spiegeleikuchen ist eine leckere Kindheitserinnerung von mir! Für alle die ihn nicht kennen: Das Spiegelei ist natürlich kein richtiges Ei, sondern ein halber Pfirsich mitten in einer hellen Puddingcreme. Darunter ist ein luftig lockerer Boden und obendrauf kommt ein klarer…
Nachdem es letztes Jahr an Weihnachten bei uns Cannelloni Bolognese Art gab, folgt dieses Jahr mal wieder ein klassisches Weihnachtsmenü. Maronensuppe mit Zimtkrachern als Vorspeise, Tofu-Nuss-Braten mit einer phänomenalen Braunen Soße als Hauptgang und Beerenyoghurt mit Spekulatius zum Dessert. Ich…
No Bake Kuchen sind mein Favorit im Sommer und sie kommen immer gut an, wenn es warm ist! Ich habe diesen an meinem Geburtstag den neuen Kollegen mitgebracht, sie waren begeistert und ich wiederum glücklich. :)
Glasnudelsalat ist so lecker und gibt es viel zu selten! Gerade im Sommer liebe ich den fruchtig-scharfen Geschmack mit Mango und Chili. Besonders an heißen Tagen habe ich keine Lust auf eine warme Mahlzeit und da ist dieses Rezept genau…
Sauce Hollandaise ist eine der Grundsaucen der klassischen französischen Küche und der fast wichtigste Bestandteil, wenn ich bei uns Spargel koche. Früher habe ich sie, wie meine Eltern, mit Eiern und Butter hergestellt. Heute weiß ich zum Glück, dass es…
Muffins – da ich bisher noch keine auf dem Blog habe, wird es Zeit für ein Rezept! Manchmal denke ich mir aber, warum groß herumexperimentieren, wenn die Klassiker doch so gut schmecken. Deshalb sind es super saftige Karotten Muffins mit…
Hefezopf darf bei uns an Ostern und auch sonst öfter zum Frühstück, nachmittags zum Kaffee oder einfach mal so zwischendurch nicht fehlen! Davon gibt es unzählige Varianten, wobei ich mir gerade für den Brunch mit Freunden immer die Frage gestellt…
Minestrone – das ist eine italienische Suppe, wobei ich im Rezept Nudeln statt Kartoffeln verwendet habe. Im Winter habe ich immer unglaublich Lust auf eine wärmende Gemüsesuppe, allerdings brauche ich meistens noch eine andere Einlage, um länger satt zu bleiben….
WRAP FREUNDE aufgepasst – ich habe mal wieder ein neues Rezept für Euch! Wenn wir in der Stadt unterwegs sind, holen wir uns öfter ein Falafel Sandwich beim Libanesen. Bester Hummus, Sesamsoße, Salat und knusprige Falafel Bällchen, da läuft mir…
Letzte Woche hatten wir bei uns ein wunderschönes Kaffekränzchen mit guten Freunden, es gab u.a. diesen schnellen und saftigen Apfel-Haselnuss Kuchen.
